Herzlich Willkommen in meiner Welt des Kochens
Herzlich Willkommen
in meiner Welt des Kochens
Ich möchte diese Webseite dazu nutzen, um Ihnen mein Hobby, das Kochen näher zu bringen.
Sie finden von mir probierte, und für gut befundene Rezepte, Infos zu Gewürzen und Lebensmitteln, sowie Angaben zu meiner bevorzugten Kochweise, dem Slow-cooking.
Gerne nehme ich Wünsche, Anregungen und Rezepte entgegen.
Nützliches Allerlei
Kochzeiten
Ich koche sehr gerne im Slowcooker oder benutze für Fleisch und Fisch das Sousvide-Garen.
Anbei einige Zeit- und Temperaturvorgaben.
Anbei einige Zeit- und Temperaturvorgaben.
Begriffe und Abkürzungen
Immer diese Fachbegriffe und Abkürzungen.
Anbei etwas Hilfe im Kochlatein.
Anbei etwas Hilfe im Kochlatein.
Kochgeräte
Die Kochgeräte
Eine unendliche Galerie an elektrischen Helferlein
Helferlein
Vom Messer über die Kochwerkzeuge.
Was wären wir ohne die vielen kleinen Helferlein